En la industria alimenticia, encontrarás productos que intervienen como auxiliares en ciertos procesos alimenticios. Por ejemplo, en la fabricación de tortillas a nivel industrial es indispensable el uso de las siliconas para evitar que éstas se peguen al comal.
Por otro lado, los antiespumantes son indispensables para fabricar tequila, ron, salsa de jitomate, procesos de fermentación, jugos; procesamiento de frutas, legumbres, vegetales, entre muchos otros elaborados a nivel industrial. Sin el uso del antiespumante, los tiempos de fabricación se incrementarían notablemente, al igual que la merma de los productos por la espuma derramada.
Antiespumantes FM-14 y FM-30 (NSF y Kosher)
Emulsiones de silicón antiespumante grado alimenticio, al 16 y 32% respectivamente con certificación NSF y Kosher. Como ejemplos de uso podemos citar: procesos de fermentación, producción de mermelada, salsa catsup, jugos, frijoles enlatados, tequila; procesamiento de frutas, vegetales, jugos enlatados, patatas fritas, entre muchos otros.
Antiespumantes AF- BEER (KOSHER)
Útil para controlar el exceso de espuma en la fabricación de cerveza, durante el proceso de cocción y fermentación, gracias a su acción bifásica. Se elimina completamente de la cerveza durante el proceso de filtración. Se utiliza en 3,000 partes por millón. También existe nuestra versión: AF – BEER PLUS , que viene al doble de concentración y logra abatir la espuma en mucho menos tiempo.
Emulsión Antiadherente AE-50 M.R.
Emulsión de polidimetilsiloxano (silicón), fácilmente dispersable en agua. Soporta diluciones desde 1 a 7 y hasta 1 a 9 litros de agua. Es un excelente antiadherente que es utilizado en los comales de las tortillerías.
Emulsión Antiadherente AE-80 M.R.
Emulsión de polidimetilsiloxano (silicón), fácilmente dispersable en agua. Soporta diluciones desde 1 a 12 y hasta 1 a 14 litros de agua. Es un excelente antiadherente que es utilizado en los comales de las tortillerías.
Emulsión Antiadherente SI-50GA (NSF y Kosher)
Emulsión de polidimetilsiloxano (silicón), con certificación NSF y Kosher, fácilmente dispersable en agua. Soporta diluciones desde 1 a 7 y hasta 1 a 9 litros de agua. Es un excelente antiadherente que es utilizado en los comales de las tortillerías.
Emulsión Antiadherente SI-RTU (NSF y Kosher)
Emulsión antiadherente para tortillas, con certificado NSF y Kosher, listo para su uso.
Grafito ecológico
El grafito ecológico es un compuesto que se utiliza como lubricante en goznes o pernos que estén sujetos a altas temperaturas, por ejemplo, en el caso de los pernos que sujetan las tabletas del comal de las tortilladoras. Es una pasta suave, espesa, no tóxica, soluble al agua, que no genera humo, y tiene excelentes propiedades lubricantes.
Grafito MBL
El grafito MBL es utilizado igualmente para lubricar goznes o pernos que estén sujetos a altas temperaturas, con la diferencia de que es menos espeso, lo cual permite que penetre más en la máquina.
